WASPADA GIZI BURUK TAHUN 2008

Buat saudaraku pemerhati masalah kesehatan, diperkirakan akhir tahun 2008 akan terjadi peningkatan kasus gizi buruk yang cukup signifikan, hal tersebut ditandai dengan :

1. Memasuki bulan februari 2008, rata-rata harga bahan pangan meningkat sekitar 10% di semua wilayah, dan diperparah dengan kejadian gagal panen di beberapa wilayah pulau jawa.
2. Meskipun Sulsel telah mempublikasikan peningkatan hasil panen komoditi beras tahun 2007, tetapi harga beras di pasaran masih tergolong tinggi, diperparah lagi dengan akan meningkatnya harga beras untuk orang miskin (RASKIN)
3. Saat ini terdapat wacana bahwa pemerintah bermaksud menghapus peraturan tentang Fortifikasi vitamin dan mineral pada tepung terigu, dengan alasan fortifikasi telah membebani biaya produksi, padahal menurut Prof. DR. Soekirman, biaya fortifikasi untuk tepung terigu hanya membutuhkan biaya Rp. 50/kg.
4. Hingga awal februari, harga tempe dan tahu belum normal, bahkan beberapa industri tahu dan tempe terancam tutup.
5. Lahan pertanian semakin sempit karena ramainya pembangunan perumahan dan pertokoan dan tidak dibarengi dengan pembukaan lahan baru untuk pertanian.

Berangkat dari fakta tersebut di atas, maka balita yang lahir pada awal tahun 2008, akan kesulitan mendapatkan asupan makanan yang bergizi untuk memenuhi kebutuhannya, yang pada akhirnya gizi buruk kembali akan mewabah di Propinsi sulsel, propinsi yang notabene mengklime dirinya sebagai lumbung pangan Indonesia.

ANEMIA ZAT BESI

Awal bulan Desember 2007, saya mendampingi tim peneliti dari Puslitbang Gizi dan Makanan Depkes, yang bermaksud melakukan penelitian di Kabupaten Maros dan Kota Makassar tentang Anemia. Meskipun sampai saat ini hasil penelitian tersebut belum di publikasikan, akan tetapi dari proses tersebut saya bisa menarik sebuah kesimpulan antara lain :

1. Masalah anemia bukan prioritas utama Pemerintah Kab. Maros dalam program kesehatan, karena saat ini mereka masih berkonsentrasi pada penurunan angka gizi buruk, meskipun kita tahu bahwa progress penanggulangan gizi buruk juga jalan ditempat
2. Hingga saat penelitian berlangsung, belum pernah sekalipun petugas kesehatan datang melakukan penyuluhan tentang anemia ke sekolah-sekolah
3. Ibu hamil masih banyak yang tidak mengkonsumsi tablet tambah darah yang diberikan oleh tenaga kesehatan, dengan alasan mitos (takut janin besar, susah melahirkan, lahir cacat dll)

MENGAPA ANEMIA PENTING?

Bagi ibu hamil, anemia zat besi merupakan penyakit yang harus diwaspadai, karena jika ibu hamil mengalami anemia, maka bayi akan lahir cacat atau abortus, persalinan lama, perdarahan, shock, dan payah jantung. Sedangkan pada janin bisa menyebabkan kematian, cacat bawaan, prematur, dan cadangan zat besi kurang.

Ketika cadangan zat besi kurang, maka pada usia anak-anak hingga remaja, prestasi belajar akan terganggu karena pembentukan otak sejak kecil terhambat. Sekarang ini, anak-anak yang tidak lulus cukup tinggi salah satu penyebabnya anemia.

Bagaiaman Proses Tersebut Bisa Terjadi ?

Yang harus dipahami ialah fungsi zat besi sebagai pigmen pengangkut oksigen dalam darah. Sementara oksigen diperlukan untuk fungsi normal seluruh sel tubuh. Apabila darah kekurangan oksigen maka fungsi sel-sel di seluruh tubuh bisa terganggu.

Bagaimana Cara Mengetahui Seseorang Mengalami Anemia ?

Jika kulit anda pucat, rasa lelah, napas pendek, kuku mudah pecah, kurang selera makan, dan sakit kepala sebelah depan, segera periksakan kondisi anda siapa tahu anda mengalami anemia, akan tetapi terkadang tidak ada keluhan bila seseorang mengalami anemia ringan.

Bagaimana Cara Pencegahannya ?

1. Sebaiknya setiap hari anda mengkonsumsi sayur dan buah
2. Jika anda peminum kopi/teh, ada baiknya minum kopi/teh 2 jam sebelum dan sesudah makan, karena kopi/teh mengandung Tanin yang bisa menghambat penyerapan zat besi.
3. Jika anda pengemar Pallubasa, coto makassar atau Konro, sebaiknya minuman penyertanya adalah juice jeruk, jangan teh manis/teh dalam botol, karena juice jeruk mengandung Vit. C yang bisa mempercepat proses penyerapan zat besi
4. Jika sumber makanan alamiah di atas anda tidak bisa temukan alternatif terakhir adalah megkonsumsi suplemen zat besi yang banyak di jual di pasaran, INGAT langkah ini adalah jalan terakhir, karena bagaimana pun juga makanan lamiah tetap lebih bagus dari pada sintetik

Siapapun anda sebaiknya jangan biarkan anemia merenggut produktifitas anda.

MESJID AL BUSTAM

MESJID AL BUSTAM

Al Bustam merupakan salah satu nama mesjid yang di dibangun oleh warga Muhammadiyah Kota Makassar yang terletak di Jl. Paccerakkang Km. 14 Daya. Sekilas tidak ada yang istimewa dari mesjid ini kecuali lambang Muhammadiyah yang tertera pada bagian depan mimbar.

Sekitar 500 meter dari mesjid berdiri sebuah kampus milik Departemen Kesehatan yaitu Jurusan Gizi dan Fisioterapi Politeknik Kesehatan Makassar. Apa hubungan antar Al Bustam dengan kampus itu ?

Secara tidak langsung, Al Bustam telah banyak membantu mahasiswa yang menempuh perkuliahan di kampus tersebut, dalam kompleks mesjid terdapat sebuah bangunan tempat tinggal permanen, entah sejak kapan, pengelola mesjid memberi kesempatan kepada mahasiswa untuk tinggal di bangunan tersebut, dengan catatan mereka harus ikut dalam menjaga kebersihan mesjid.

Sudah sepekan ini saya menyempatkan diri melihat pengumuman lulus penerimaan CPNSD, karena itu merupakan tugas rutin saya di kantor untuk mendata jumlah lulusan yang berhasil lolos dalam seleksi yang dilaksanakan tiap tahun itu.

Pada saat saya sajikan data dalam bentuk grafik berdasarkan tempat tinggal, nampaklah sebuah pemandangan yang menarik. Semua mahasiswa yang pernah tinggal di Mesjid Al Bustam hingga tahun 2008 ini sudah menjadi PNS. Sebuah fenomena yang sangat mengagumkan. Saya sempat berfikir sukses itu diraih karena faktor kecerdasan mereka atau semangat perjuangan Muahmmadiyah atau faktor lain?

Lalu, pikiran saya menerawang jauh kebelakang mengingat kembali masa-masa dimana saya dan teman-teman belajar berorganisasi. 15 KM dari Kota Makassar, tepatnya di Kabupaten Maros, lebih tepatnya lagi di Jl. Sultan Hasanuddin, terdapat sebuah bangunan yang secara tidak langsung juga telah banyak mengantar banyak orang meraih kesuksesan, bangunan itu oleh teman-teman di sebut MUSHALLA. Mengapa Mushallah ?, karena tempat itu pernah dijadikan Mesjid bagi warga Muhammadiyah.

Kalau anda pernah membaca Novel karangan Andrea Hirata berjudul Laskar Pelangi, maka anda pasti tidak asing lagi dengan sebuah sekolah miskin yang di dirikan oleh Muhammadiyah dan telah mengantar penulis novel tersebut meraih kesuksesan.

Demi Pena dan Segala Apa yang Dituliskannya.

Hari Gizi Nasional

Jum'at, 25 Januari 2008, diperingati sebagai Hari Gizi Nasional, sebuah momentum yang dilewatkan oleh hampir semua pemerhati gizi. koran lokal misalnya, hanya SINDO yang menampilkan tulisan tentang permasalahan gizi yang dihadapi oleh bangsa ini.

Peringatan hari gizi tahun ini diiringi dengan meningkatnya angka kemiskinan. sebagaimana yang digambarkan oleh UNICEFF, bahwa kemiskinan merupakan akar masalah gizi.

Hingga saat ini bangsa ini masih berusaha menuntaskan 4 masalah gizi utama, antara lain : Kurang Energi Protein, Kurang Vitamin A, Gangguan Akibat Kekurangan Yodium dan Anemia. artinya penanganan masalah gizi jalan di tempat bahkan cenderung jalan menurun seiring dengan berkembangnya ilmu gizi.

Mengapa hal itu bisa terjadi ?, karena pemerintah, mulai Pusat sampai Daerah masih memandang sebelah mata masalah gizi, padahal untuk menciptakan sebuah generasi yang cerdas dan mampu bersaing pada tingkatan persaingan apapun, dimulai dari pembentukan generasi tersebut, dengan kata lain ketika seseorang dalam kandungan tidak mendapatkan suplai makanan yang bergizi atau ibu yang mengandung mengalami masalah gizi (anemia dan KEK), maka bisa dipastikan pertumbuhan otaknya akan lambat, seiring dengan tidak maksimalnya pertumbuhan otak, maka kita kembali akan menghasilkan generasi pesuruh dan bukan generasi pemimpin.

Akankah kita membiarkan semua ini ?
Jawabnya tentu saja tidak.